Manfaat Sayuran Selada - Info SehatMang

1. Manfaat Selada

Daun selada pada umumnya hanya dikenal sebagai tanaman salad. Sayuran ini biasa dikonsumsi dingin dan mentah dalam salad, hamburger, taco, dan beberapa hidangan lainnya. Selama ini, kita lebih mengetahui bahwa jeruk, bayam, dan biji-bijian banyak mengandung nutrisi dan vitamin. Padahal, selada pun mempunyai khasiat yang sama. 

Berikut manfaat selada bagi kesehatan.

a.	Menjaga berat badan,
b.	Melawan penyakit stroke, jantung, dan kanker,
c.	Membantu mengobati sembelit,
d.	Mengobati gangguan asam lambung, arthritis, masalah peredaran darah, dan kolitis,
e.	Mempercepat bangkitnya kembali otot-otot lelah, jaringan, saraf,
f.	Meredakan sakit kepala,
g.	Mencegah cacat lahir,
h.	Melawan insomnia,
i.	Memperkuat tulang,
j.	Meningkatkan kesuburan,
k.	Menyediakan nutrisi selama kehamilan dan menyusui.

2. Kandungan Gizi dan Fitokimia Selada

Selada berdaun kaya akan lutein dan betakaroten yang bermanfaat bagi tubuh.

Berikut kandungan gizi dan fitokimia yang terdapat dalam selada.

O	Lutein
O	Betakaroten
O	Serat
O	Zeaxanthin
O	Folat
O	Zat besi
O	Likopen
O	Kalium
O	Alkaloid
O	Vitamin A, B6, C, dan K
O	Kalsium

3. Serba-serbi Selada

1	Semangkuk selada ternyata hampir setara dengar mengonsumsi semangkuk sereal dan pisang.
2	Selada mengandung rendah kalori, tapi kaya nutrisi sehingga dapat memberikan keseimbangan kesehatan tubuh. Di samping itu, selada ramah dikonsumsi bagi penderita kolesterol dan obesitas tinggi.

Share :