Manfaat Buah Stroberi - Info SehatMang

1. Manfaat Stroberi

Stroberi merupakan buah yang cantik dan unik. Buah ini memiliki aroma khas, warna kulit merah menyala, sensasi buah yang berair, dan rasa buah yang manis asam. Berbagai kandungan yang dimiliki stroberi, menjadikan buah ini kaya manfaat.

Berikut beberapa manfaat stroberi.

a.	Mencegah kanker,
b.	Sebagai antioksidan,
c.	Menurunkan tekanan darah,
d.	Melawan penyakit jantung,
e.	Meningkatkan sistem kekebalan tubuh,
f.	Mengurangi risiko stroke,
g.	Mencegah sariawan,
h.	Menghilangkan plak pada gigi,
i.	Mencegah kerusakan oksidasi sel, lemak, dan DNA tubuh.

2. Kandungan Gizi dan Fitokimia Stroberi

Daging buah stroberi mengandung beragam zat yang memberikan manfaat kesehatan. Pantas saja jika stroberi dikategorikan sebagai uah dengan antioksidan yang sangat tinggi. Senyawa antioksidan yang terdapat di dalamnya di antaranya adalah quercetin, asam ellagat, antosianin, dan kaemprefol. Berikut kandungan lainnya yang terdapat dalam stroberi.

◦	Vitamin A
◦	Niasin
◦	Fosfor
◦	Vitamin B1
◦	Vitamin C
◦	Vitamin B2
◦	Kalsium

3. Serba-serbi Stroberi

O	Biji stroberi rata-rata berjumlah 200 dalam setiap buahnnya.
O	Semakin merah warna stroberi tidak menjamin bahwa buah tersebut manis, karena hampir semua stroberi memiliki rasa manis asam yang kuat.
O	Stroberi yang berukuran kecil dan sedang rasanya lebih manis daripada stroberi berukuran besar.
O	Daun yang terdapat pada buah stroberi sebenarnya bisa dimakan, tetapi kebanyakan orang sering membuang bagian ini.

Share :